用甲醇提取试料中VE，超声提取，使用高效液相色谱-紫外检测法测定，外标法定量。

　　本方法在测定小米维生素Ｅ的检测限均为3µg/g，定量限均为6µg/kg。

　　精确称取100ｍg VE 标准品，用甲醇定容至1000ｍL，配成0.1ｍg/ｍL标准贮备液， -20℃保存，有效期6个月。

　　准确称取1g粉碎后小米试样于试管中，分别加入1mg/mL2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的乙醇溶液10ｍL和10％抗坏血酸溶液1mL，置于超声波清洗器中提取10min后，再加入50％氢氧化钾溶液2mL，并充入氮气封口，然后于70℃振荡器中以200r/ｍin皂化30ｍin（其间在旋涡振荡器上混合数次），取出后置于冰浴中冷却。将冷却后的试样皂化液全部转移至分液漏斗中，加入2％氯化钠溶液20mL，再用10ml正己烷-乙酸乙酯（85/15,V/V）溶液萃取2次。收集2次萃取液的有机相，并在有机相中加人少量无水硫酸钠，然后吸取有机相5ｍL移入试管，在氮吹仪上吹至近干，复溶于lmL甲醇，过0.45μm滤膜后置于HPLC小瓶中上机测定。

　　7.3 标准曲线µg/ｍL、50µg/ｍL的维生素E标准品溶液，以对照品峰面积为横坐标（Z）、对照品浓度为纵坐标，绘制标准曲线.结果计算和表述

　　注：计算结果需扣除空白值，测定结果用平行测定的算术平均值表示，保留三位有效数字。

　　10.1所有样本信息、试剂信息及检测实验原始记录须按规范详细、准确记录、存档，相关表格附后。