萃取是利用液体混合物中各组分对某一溶剂的溶解度存在一定的差异来分离液 -液萃取过程实质上并没有直接完成分离任务，而是将一种 ，萃取过程在经济上是否优 越还取决于后继的两个分离过程是否较原混合液直接分离更容易实现.

　　液一液萃取与楕碌吸收均属于相际传质操作过程，它们之间有不少相似之处， -液萃取过程中，两个液相的密度差小，而粘度和界面张力 较大，两相的混合与分离比气-液传质过程（如吸收、精溜等） 取过程进行得比较充分，増大相界面积，常用的工业萃取设备中，一相总是以液滴 ，为了促进两相的传质，常常要借用外力，将一相强制 于另一相中，如搅拌、脉动、，萃取设备通常都设有相 分离段，以保证有足够的停留时间，让分散的蔽相凝聚，

　　由于液-液萃取过程的多样性，-液萃取 的设备主要可分为混合澄渚萃取器、塔及柱式设备和离心萃取器三大类，它们各自 有不同的特点，，应用最为广泛的是塔式萃 取设备，本实验中所用的也是萃取塔中的一种，下面以塔式萃取设备为例说明萃取 过程.

　　在萃取中，为了使两相密切接触，其中一相充满设备中的主要空间，并呈连续 流动，称为连续相，另_相以液滴形式分散在连续相中， 作为分散相对设备的操作性能、传质效果有显著影响，分散相的选择可根据以下原 则或用试验确定.

　　，一股将流量在的相作为分散相；但如果两相流量相差 很大，并且所选用的萃取设备貝有较大的轴向混合现象，应将流量小的一相作为分 散相，以减小轴向混合.”

　　b应充分考虑畀面张力变化对传质面积的影响,对于畀面张力随溶质浓度増加而 增加的系统，当溶质从液滴睚续相传谨时，液滴的稳定性较差，容易破碎，而液 膜的稳定性较好，液滴不易薛，所以形成的液滴平均直径较小，相际接触表面较 大；当溶质从连续相向液滴传违时，，根 据系统性质正确选择分散相可获得较大的相际传质面积，强化传质过程.-

　　，如填料塔和筛板塔，连续相优先润湿填料或筛板是相当重 要的，此时宜将不易润湿壇料或筛板的一相作为分散相.

　　&分散相液滴在连续相中的沉降速度与连续相的粘主度有很大关系，为了减小塔 径，提高两相分离效果，

　　为了使一相作为分散相，，液滴必 须有一个合适的大小，液滴的小关系到相际接触面积、 小的液滴，相际接触面积大，有利于传质，但液滴过小，其內循环消失，液滴的行 为趋于固体球，传质系数下降，对传质不利，所以，液滴对传质的影响必须从这两 ，萃取塔內连续