被视为超千亿市场规模的新茶饮，被头部“内卷”到花样百出的新茶饮，被当作逐梦餐饮圈起步的新茶饮，被3.4亿人捧在手心里的新茶饮……在红火发展与白热化竞争并存的赛道里，一杯茶如何乘风破浪？

　　从新茶饮的消费人数上看，市场还有更多的增量空间。有专业人士认为，每一个价格带都会呈现垄断竞争，15-25元价格带的市场空间较大，但是集中度相比于其它价格带较低，尚有机会。但反观日前频频掀起茶饮圈桶装风潮的凝萃水果茶品牌，价格区间定位于6-15元，以“好喝不贵”为产品价值主张的TA似乎在市场中更具有竞争力！

　　除了价格竞争趋势之外，今年的新茶饮市场也是格外的热闹。一边是融资，一边是开店热潮，新茶饮“前浪们”勇争市场份额，快速复制门店，拓宽品牌商业版图。那么，在赛道风光的新茶饮市场下，那些“后起者”还有多少发展空间？

　　来自桶装水果茶细分赛道的凝萃给出了答案，其品牌在历经这几年的沉淀发展之后，在趋于白热化竞争下的水果茶市场中依旧“逆势生长”，在早已经成为红海的赛道中，另辟蹊径开辟出品牌的细分之路，并获得业内外的赞声一片。

　　那么，TA到底做对了什么？在新茶饮赛道中，每个品牌都有自己的主打特色，有的品牌主打奶味，有的品牌主打果味，有的主打小料。而凝萃则是从基底茶与外观包装上打造差异化，将野生葡萄籽萃取作为基底，融入备受消费者青睐的桶装水果茶，顺势切入桶装水果茶细分赛道。

　　除了产品差异化的硬实力之外，品牌文化软实力也需要配合上来。在这样的趋势下，其品牌与茶饮赛道其它品牌则形成了鲜明的差异对比，从TA所提出的“萃取”概念开始，并衍生出“到凝萃小店，寻找你的纯粹快乐”这样的品牌文化，也从侧面反映出，其品牌通过自然纯粹的萃取技术，为人们带来高质平价、健康的茶饮。

　　即便现在各式新茶饮品牌开始布局下沉市场，但以凝萃现在的市场表现力，亦能临危不乱、持续稳定增长。在未来，我们有理由相信，凝萃将会给新式茶饮市场带来更多的想象力，一起拭目以待！返回搜狐，查看更多