第Ⅰ类物系 ② 完全不互溶物系， A、B，A、S 完全互溶， 而B、S完全不互溶。 A

　　③ 第二类物系 (具有两对部分互溶物的物系，A、 B 完 全互溶， A、S，B、S部分互溶) 1.0 A

　　3. 按萃取技术分类 单溶剂萃取 √ 双溶剂萃取 萃取 膜萃取 超临界萃取 凝胶萃取 反向胶团萃取

　　②溶质浓度很低 ,且为难挥发组分物系的分离； ③恒沸物系的分离； ④热敏性物系的分离。

　　若 S与 B完全不互溶，且 萃取相中不含 B，S 的量不变 萃余相中不含 S ，B 的量不变 液液平衡方程 用质量比 计算方便

　　溶解度曲线 单相区 Rn 溶解度曲线 En 单相区 联结线 温度较低时第二类物系三角形相图

　　以xA为横坐标，yA为纵坐标，在直角坐标图上， 每一对共轭相可得一个点，将这些点联结起来，得 到曲线称为分配曲线。

　　1.萃取剂的选择性与选择性系数 萃取剂的选择性是指萃取剂 S对原料液中两个 组分溶解能力的差异。 选择性系数

　　将定量的 纯溶剂 S 加入 到A、B两组 分的原料液 F 中，该萃取过 程可在平衡相 图上表示。

　　通过本章学习，应掌握萃取的基本概念和原 理；掌握液－液相平衡在三角形相图上的表示方 法，能用三角形相图对单级萃取过程进行分析和 计算。

　　分离物系 液体混合物 形成两相体系的方法 萃取原理 液体混合物 (A B)

　　萃取相中A的质量分数  萃取相中B的质量分数 萃余相中A的质量分数 萃余相中B的质量分数

　　③萃取剂回收的难易； ④萃取剂的其他物性，包括密度、表面张力、 黏度。 ⑤ 萃取剂的稳定性、安全性、经济性。

　　思考题 1.萃取操作的基本原理是什么？ 2.共轭相、联结线、临界混溶点、辅助曲线.分配系数和选择性系数各表示何意义？ 4.溶解度曲线和分配曲线有何联系？ 作业题: 1

　　三、萃取平衡相图——溶解度曲线. 溶解度曲线的两种形式 根据萃取操作中各组分的互溶性，三元物系分 为以下情况，即 ① A完全溶于B及S，B与S不互溶 ② A完全溶于B及S，B与S部分互溶 ③ A完全溶于B，A与S部分互溶 B与S部分互溶 Ⅰ类物系 Ⅱ类物系