原标题：每日一膳 果中“仙品”+美白果仁，爱美女士的秋冬温润养肺茶饮~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

　　【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

　　大家在购买食用油的时候，有没有发现油有不同的提炼方式？那到底哪一种提炼方式比较好，我们又该如何选择？

　　（1）压榨是一种机械方式。通过对植物种子或果实施加压来挤出油脂，有助于保留了原料的大部分营养成分，如维生素和矿物质。被认为是更天然、更健康的选择。

　　（2）浸出是一种化学提取方法。通过使用溶剂（如正己烷）来萃取植物油脂，缺点在于食用油中残留有化学溶剂，且可能会带走一部分营养成分，但相较压榨，浸出油的产量更高。

　　（3）精炼是通过加热、蒸发、去除杂质和氧化物等方法来提高油的纯度和质量。在这个过程中，油中的一些营养成分可能会流失，但精炼能够去除一些不利于健康的物质，比如游离脂肪酸和杂质，从而提高油的稳定性和保存期限。

　　总的来说，压榨的食用油通常保留了较多的营养成分，而浸出和精炼的食用油在营养保留上可能会有所损失，但相对来说在质量和稳定性上更可靠。一般精炼的油烟点会比较高，油烟会少一点，如果高温加热，精炼的油脂会更合适。但如果一般的蒸煮炒的烹调方式，压榨的油脂能提供更多的营养成分。我们根据自己的需求去选用就可以。

　　松子，《随息居饮食谱》载，“甘平，润燥，补气充饥，养液息风，耐饥温胃，通肠辟浊，下气香身，最益老人”，有“果中仙品”的美誉，是老人家养肺润燥的最佳伴侣。南杏仁，即甜杏仁，味道微甜、细腻，具有润肺、止咳、滑肠等功效。两者搭配，成就一道温润养肺的茶饮，能改善皮肤干燥与瘙痒、肠燥便秘，咳嗽痰粘，面容憔悴等不适，适合老年人、爱美女士及大众秋冬保健食用。

　　目前，广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干预湿证代谢综合征/血脂异常的随机双盲平行对照试验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂异常人群参加。本项研究已经通过伦理委员会批准。

　　如果您符合入选条件，自愿参加本项研究，请扫描以下二维码填写您的相关情况，医生将与您联系。

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　　每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！

　　应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。

　　出诊时间：周一下午（广东省中医院大德路总院西区4楼流派门诊），周三下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）

　　中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。

　　从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

　　“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。